Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 500 g nötfärs
- 2,5 dl crémefraiche
- 1 påse taco krydda
- 150 g riven ost
- Tillbehör:
- 2,5 dl gräddfil
- 2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här
- Häll mjölet i en bunke. Tillsätt smöret, delat i mindre bitar, och vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg. Platta ut den till en rund kaka och låt ligga i kylskåpet i 30 min.
- Fräs nötförsen i en stekpanna. Blanda i tacokryddan och därefter créme fraichen. Sjud i 5 min. Bred ut pajdegen i en pajform. Häll över nötfärsen. Strö över riven ost.
- Grädda pajen på galler i nedre delen av ugnen i 225 grader, 25 min. I varmluftsugn 200 grader i ca 30 min. Servera med vitlöksgräddfilen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
