Gör så här

1. Skala rotfrukter, potatis och lök.
2. Strimla allt fint och fräs i lite smör utan att det får färg.
3. Tillsätt buljongen och grädden och låt koka tills rotfrukterna är mjuka.
4. Sila av rotfrukterna och mixa soppan med osten, gärna i matberedare. Och gärna med en del av rotfrukterna.
5. Smaksätt med salt och peppar.
6. Är soppan för lös är det bara att reda av med lite Maizena.
7. Strimla skinkan och bräck den hastigt i en het stekpanna.