Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Toast Skagen
En riktigt god toast skagen helt enkelt! Snälla, ni som sparar/läser mina recept! Jag uppskattar att ni gör det och skulle gärna ta emot lite kommentarer också!! Och även ett betyg tack!
Ingredienser
- 1 röd lök
- 3 dl gräddfil
- 2 dl majonnäs
- 500 g oskalade räkor
- 1 stor knippe dill
- 1 ½ - 2 citroner
- Salt
- Peppar
- Kajennpeppar (kan uteslutas)
- 4 skivor rostbröd
Gör så här
- Börja med att skala räkorna och hacka ungefär hälften grovt. Spara skalen, dom kan man använda till att koka fond på.
- Skala därefter löken och finhacka den.
- Blanda majonnäs och gräddfil i en burk tillsammans med räkor (spara ca 8 räkor till garnering). Finhacka dillen (spara 4 fina kvistar till garnering) och häll i den och saften från ½-1 citron. Tillsätt salt, peppar och eventuellt lite kajennpeppar. Smaka av och tillsätt mer salt och peppar om det behövs. Ställ in i kylen så länge.
- Tag fram en stekpanna och sätt på hög värme med lite olivolja i.
- Tag brödskivorna och skär bort kanterna så att dom blir kvadratiska.
- När pannan är riktigt het så lägger du ner bröden och låter dom få en fin färg på båda sidor (ca 2 minuter totalt).
- Lägg ett bröd på varje assiett och lägg fint upp skagen på. Garnera med räkor och dillkvist samt en citron skiva på sidan om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
