Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Tofusatayspett med vattenmelon och jordnötssås
Marinaden ger tofun massor av smak. Det här har blivit en ny grillfavorit här hemma! Marinaden kan förstås användas till alla möjliga grillråvaror.
Ingredienser
- 400 g fast tofu
- 500 g vattenmelon
- Rapsolja att pensla med
- Sataymarinad:
- 2 vitlöksklfytor, rivna
- 1 citrongräs, finhackat
- 1 lime, pressad saft
- ½ dl ljus soja
- 2 msk rapsolja
- 2 msk agavesirap
- 2 tsk gurkmeja
- Jordnötssås:
- 2 dl krämigt jordnötssmör
- 1 lime, pressad saft
- 1 msk riven ingefära
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 msk agavesirap
- 2 msk japansk soja
- 2 msk vatten
- 1 dl jordnötter, hackade
- 1 röd chili, finhackad
Gör så här
- Sataymarinad:
- Skär tofun i avlånga bitar. Blanda alla ingredienser till marinaden. Vänd försiktigt runt tofubitarna i marinaden. Låt marinera i minst 30 minuter, gärna längre.
- Jordnötssås:
- Mixa alla ingredienser utom jordnötter och chili. Mixa såsen slät och vänd ner hackade jordnötter och finhackad chili.
- Trä tofubitarna på spett och grilla till fin färg. Skär melonen i tjocka skivor och pensla med olja. Grilla lätt på båda sidorna. Servera spetten med jordnötssås och melon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat