Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 4 hokifiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm citronpeppar
- 1 dl svarta urkärnade oliver
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 200 g pärltomater
- En sats basilikapasta:
- 300 g pasta, nykokt (gärna ”Mafaldine”)
- 1 msk olivolja
- 1 msk pressad citronsaft
- ½ dl riven parmesanost
- ½ kruka basilika (klippt)
- 1 krm flingsalt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Häll 1 msk olivolja i en ugnssäker form. Lägg i hoki-filéerna, salta och peppra.
- Hacka oliverna och vitlöken. Halvera tomaterna. Blanda ihop oliver, vitlök, tomater och 1 msk olivolja. Fördela blandningen över fisken. Stek mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Blanda pastan med olivolja, citronsaft, parmesanost, basilika, salt och peppar. Servera med fisken och gröna bönor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
