Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 3 röda parikor
- 1 frpk passerade tomater, ca 400-500 gr
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 tsk oregano
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Vitlökskrutonger:
- 8 tunna skivor baguette
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk olivolja
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på grillvärme. Kärna ur paprikorna och skölj dem. Hacka dem fint, gärna i matberedare.
- 2. Blanda de passerade tomaterna med paprika hacket och med buljongen. Låt det koka ca 5 minuter. smaksätt med oregano, saltoch peppar.
- 3. Lägg brödskivorna på en bakplåt. skala och presavitlöken och blanda den med oljan. Fördela vitlöksoljan på brödskivorna.
- 4. Rosta brödet under grillen tillsbrödet fått fin färg, ca 2-3 minuter.
- Servera den hetasoppan meddet nygrillade brödet!
- Kan frysas. .
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
