Tomat- och sojamarinerad sejfilé

Ett recept som lätt gott....har inte provat det själv ännu.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g sejfilé
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 chili
  • 1 apelsin
  • 1 dl japansk soja
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk matolja

Gör så här

  1. Pressa vitlöken. Kärna ur chilin och hacka fint. Riv skalet på apelsinen och pressa ut saften. Blanda med övriga ingredienser till marinaden.
  2. Lägg ner fisken och marinera i minst 2 timmar. Låt fisken rinna av och grilla i grillkorg på indirekt värme (för över kolet till ena sidan och grilla över den ”tomma” delen) i ca 10 minuter.
  3. Servera med ris och en kall lime- och yoghurtsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr