Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1-2 gula lökar
- 1 msk margarin eller smör
- 1 msk vetemjöl
- 1 burk passerade tomater (ca 400 g)
- 6 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning eller grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk basilika
- Salt
- Peppar
- Tomatpuré
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i fettet i en kastrull. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt tomaterna, vattnet, buljongtärningen och smulad basilika. Koka under lock ca 5 min.
- Smaka av med lite salt, nymalen svartpeppar och tomatpuré. Blanda eventuellt i grädden eller servera en klick crème fraiche i varje tallrik.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
