Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 4 färska tomater
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 4 dl grönsaksbuljong
- 0,5 burk lätt créme fraiche
- 4 msk tomatpuré
- 0,5 burk tomatkross
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- Basilika
- Fetaostkräm:
- 0,5 burk lätt créme fraiche
- 150 g fetaost
Gör så här
- Hacka tomater, lök och vitlök och fräs i olivoljan. Blanda i tomatkross, tomatpuré och buljong. Låt det koka i 10-15 minuter och smaka av med kryddorna. Blanda i creme fraiche och mixa sedan soppan slät med hjälp av en mixerstav.
- Mixa även ihop fetaosten och creme fraichen till en kräm. Krydda den med lite salt och peppar.
- Servera soppan med fetaostkrämen och bröd!
Kommentarer
@Christina Enblom Falk
God och mättande soppa. Jag har aldrig gillat tomatsoppa på burk men har alltid tänkt att det borde gå att göra en god tomatsoppa - och här var den! Jag piffade till den lite extra med att klippa ner några soltorkade tomater i den innan den kokade upp.
@teresekarl
Bättre bild
@teresekarl
Jättegod soppa! Härlig och matig, och rolig att laga. Det enda jag inte hade hemma var fetaost, jag tog lite mezeyoghurt på istället. Mmm! Lägger till ett foto jag tog också :)
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
