Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liten gul lök
- 2 vitlökklyftor
- 400 g passerade tomater
- 8 dl grönsaksbuljong
- 2 msk het tacosås
- 2 msk vinäger
- Salt
- Peppar
- 100 g cocktailtomater
- 1 dl hyvlad parmesan
- Timjan, färsk
Gör så här
- Skala och hacka löken. Häll passerade tomater och buljong i en gryta och tillsätt lök och pressad vitlök. Sjud i 5 minuter tills löken mjuknat. Smaka av med tacosås, vinäger och kryddor. Dela cocktailtomaterna i mindre bitar. Servera soppan tomatbitar och strö över parmesan och timjan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
