Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 lök
- 1 paprika
- färska eller frysta champinjoner (mängd efter smak)
- 1 bit purjolök
- 1 liten burk majs
- 2 burkar krossade tomater
- vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk sambal oelek
- chilisås sweet´n sour
- salt
- peppar
- andra kryddor tex. basilika
- stekmargarin
Gör så här
- Hacka alla grönsaker. Låt champinjonerna vattna ur i en stekpanna och tillsätt margarin. Bryn lök och paprika tillsammans med svampen tills de fått färg. Häll över grönsakerna i en gryta. Lägg i purjon och majsen och häll därefter i de krossade tomaterna. Häll i lika delar vatten som tomater tillsammans med buljongtärningen. Tillsätt kryddor, vitlök, sambal oelek och chilisåsen. Koka upp och låt puttra i några minuter. Servera gärna med vitlöksbröd!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
