Tomatsoppa med tortellini

Matig soppa som du kan förbereda i god tid. Den blir ännu godare dagen efter! Lägg i pastan vid serveringen.

Vegetariskt Pasta Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 purjolök
1 vitlöksklyfta
2 msk smör
2 burkar krossade tomater à 400 g
8 dl vatten
5 dl matlagningsgrädde
3 grönsaksbuljongtärningar
1 burk majskorn à ca 340 g
3 msk hackad persilja
1 kruka basilika
Servering:
Ca 280 g tortellini eller annan valfri pasta

Gör så här

Ansa och strimla purjolöken. Finhacka vitlöken. Fräs löken i matfettet utan att den tar färg. Häll i tomaterna, vattnet och grädden. Tillsätt buljongtärningarna och majskornen. Låt puttra några minuter. Tillsätt finhackade örter. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg pastan i soppan och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…