Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 gr torskfilé
- 500 gr räkor med skal
- Sås:
- 2 dl tunnstrimlad purjolök
- 1 bit squash i små tärningar ca 2 dl
- 2-3 pressade vitlöksklyftor
- 1 brk krossade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1-2 tsk dragon eller timjan + lite salt
- 1/2 dl vitt vin eller saft av 1/2 citron
- 1 dl vispgrädde eller cremé fraiche
- färsk örtkrydda elller persilja
Gör så här
- Salt lätt på fisken och skär den i bitar.
- Fräs purjolök och squash i lite smör i en traktörpanna.
- Blanda i resten av ingredienserna.
- Koka ihop såsen några minuter och smaka av.
- Bädda ner fisken och sjud under lock i c:a 7 minuter.
- Lägg i räkorna att värmas hastigt och strö över med hackat grönt.
- Servera med pressad potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
