Tonfisk med sufflétäcke

God och billig kvällsrätt.

Sallader Fisk & skaldjur Äggrätter Ris

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 gul lök
1 msk margarin
3 portioner ris
2 burkar sparris i bit a 225 g
2 burkar tonfisk i olja a 185 g
1-2 tsk curry
3 äggvitor
1 dl majonnäs

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Ansa och hacka löken.
Fräs löken i matfettet tillsammans med det torra riset någon minut.
Koka sedan riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Lägg det kokta riset i en smord ugnssäker form.
Låt sparrisen rinna av och fördela den sedan över riset.
Häll av det mesta av oljan från fisken, fräs den snabbt med curryn och fördela den sedan över sparrisen.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner majonnäsen.
Klicka smeten över tonfisken.
Gratinera på nedre falsen i cirka 15 minuter.
Servera med sallad och bröd.

Kommentarer

@jennyjenny

Riktigt smaskigt och väldigt enkelt att göra! Jag som är en gottegris vill gärna ha mer sufflétäcke, så jag kommer att dubbla den delen nästa gång :-)