Gör så här

1. Sätt ugnen på 125 grader.
2. Häll lite olja i en form, salta lägg sedan ner vitlöken och basilikan. Ta hela tonfiskbiten utan skinn, salta ovansidan, lägg den sedan i formen, häll nu i resten av oljan så att den nästan täcker fisken.
3. Täck formen med folie och ställ in i ugnen i ca 2 timmar och 30 minuter.
4. Låt svalna i oljan häll därefter upp på burk fyll på med oljan. Kan förvaras upp till 6 månader om den står mörkt och svalt, inte i kylskåp.
5. Bra att ha till bl a sallader.