Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Tonfiskgratäng med tomater
Tonfisk är underskattad i matlagning. Man kan göra jättemycket gott, här är en variant.
Ingredienser
- 800 g kokt, kall potatis
- 1 purjolök
- 2 msk margarin (eller smör)
- 2 burkar (á 200g) tonfisk (i vatten)
- 4 tomater
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 msk curry
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Skär potatisen i skivor. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon mjuk i matfettet i en stekpanna. Låt tonfisken rinna av.
- Varva potatis, purjo och tonfisk i en lätt smord ugnssäker form. Skölj och skiva tomaterna och lägg dem överst i formen.
- Vispa samman crème fraiche, mjölk, ägg och kryddor. Häll blandningen i formen och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i 200°C, ca 25 min.
- Servera gratängen med klyftor av isbergssallat
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
