Tonnatodressing

Tonnato är tonfisk på italienska. Just kombinationen kött och tonfisksås används ofta i det italienska köket.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 burkar tonfisk i vatten
  • 2 äggulor
  • ½ dl kapris
  • Saft av ½ citron
  • 1 dl olivolja
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Ev lite hel kapris

Gör så här

  1. Låt tonfisken rinna av och mixa den slät i matberedare. Tillsätt äggulor, kapris och citronsaft. Mixa samman och tillsätt oljan i en tunn stråle under fortsatt mixning.
  2. Smaka av med salt, peppar och ev lite mer citronsaft.
  3. Om såsen blir för tjock, späd med lite vatten eller allra helst lite kycklingbuljong. Lite hel kapris i dressingen är inte fel.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…