Torr pesto

En kryddblandning som smakar nästan som pesto. Gott på pasta. I riktig pesto har man endast pinjenötter men jag har en fröblandning som innehåller pinjenötter, solrosfrö och pumpafrön. Gillar man inte vitlök så byt till lökpulver. Jag använde färsk parmesanost eftersom jag undviker E-nr men skulle tro att torkad, färdigriven igentligen är lättare.

Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl riven färsk parmesan
1 dl pinjenötter, solros- och pumpafrön
2 msk vitlökspulver
1 dl torkad basilika
3 msk torkad oregano
½ msk torkad timjan
1 msk salt

Gör så här

Riv den färska parmesanosten och låt torka ca 1 dygn på tidningspapper.
Lägg i osten och fröblandningen i en matberedare.
Mixa tills fröna är lagom hackade.
Lägg i övriga ingredienser.
Mixa lite. Bara så att det blandar sig.
Förvara på burk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…