Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Torsk a la Kerstin
Den här rätten blev jag och några arbetskamrater bjudna på hos en gemensam arbetskamrat , Kerstin (därav namnet). Kommer ihåg att det var direkt efter arbetet. Så naturligtvis smakade det extra gott. Efteråt åkte vi skridskor på en damm och sedan blev det kaffe. Kan en arbetsdag sluta bättre? Själv tycker jag att det räcker med citronpeppar och utesluter därför saltet.
Ingredienser
- 2 purjolökar
- 1 pkt fryst torsk 400 g
- 1½ tsk salt
- 2 tsk citronpeppar
- 1½ - 2 dl gräddmjölk
- 1 dl lättmajonnäs
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk curry
- ½ dl ströbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 gr.
- Ansa och skär purjon, fräs den i lite fett utan att den tar färg.
- Lägg purjon i botten på en smord ugnsfast form.
- Skär det halvtinade fiskblocket i skivor.
- Salta och krydda med citronpeppar.
- Lägg fiskskivorna på purjolöken.
- Blanda samman gräddmjölk, majonnäs, tomatpuré och curry och fördela blandningen över fisken.
- Sikta över ströbrödet och gratinera i 20 - 25 min tills gratängen fått fin färg
- Servera med kokt potatis eller ris och en sallad.
- Varma rosenbröd smakar gott till.
- .
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
