Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 knippa slätbladig persilja
- 1 citron
- 8 torskfilèer utan skinn
- 1 dl vetemjöl
- 2 msk vegetabilisk olja
- 75 gram smör
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- 1. Hacka persiljan, spar ett par kvistar till garneringen. Borsta av, skölj och halvera citronen. Pressa saften ur den ena halvan. skala bägge halvorna, utan att få med den vita hinnan, och skär skalet i tunna strimlor. Lägg strimlorna i sjudande vatten 1 min. låt rinna av.
- 2. Skölj torskfilèerna och torka av dem. Vänd dem i mjölet. Hetta upp oljan och hälften av smöret i en stekpannaStek fisken 2 minuter på varje sida. salta och peppra. Lägg över fisken på en tallrik och håll den varm.
- 3.Häll citronsaften i pannan och låt puttra 1 minut. Tillsätt citronskal, persilja och resten av smöret. Vispa.
- 4. Lägg tillbaka fisken i pannan och sjud försiktigt 2 minuter.
- Garnera med periljekvistar på tallriken
- servera med kokt ris & ångkokta grönsaker
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
