Torsk med pesto i foliepaket

Snabb sköta sig självfisk späckad med nyttigheter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400-500 g färsk torskfilé
  • 1-2 tomater
  • 1 liten rödlök
  • 2-3 msk pesto
  • Citronsaft
  • Citronpeppar
  • Salt

Gör så här

  1. Lägg lagom stora folieark i en ugnsform, lägg över fiskfiléerna i folien, krydda med citronpeppar och salt.
  2. Bred på peston, lägg på skivad tomat och lökringar.
  3. Avsluta med att pressa över lite citron.
  4. Vik över folien så att det blir ett paket, in i ugnen på 175 grader i ca 20 min.
  5. Servera med en sallad och lägg till kokt potatis om det så önskas.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr