Gör så här

1. Dela fisken i portionsbitar, salta något.
2. Stek fisken på båda sidor.
3. Hacka paprika, purjo och vitlök.
4. (Vitlökstips: Dela vitlöken och ta bort den gröna delen som finns i mitten av löken. Det är den del som vanligtvis gör att man kan bli dålig i magen)
5. Häll på grädden och lägg i paprikan, purjolöken och vitlöken.
6. Salta och peppra något.
7. Låt fisken sjuda i ca 6-8 minuter på svag värme.
8. Pressa i en halv citron.
9. Servera med potatis. (går också bra med pressad potatis eller ris)