Torsk- och potatisgryta

Mitt "basic-recept" på en mustig, lättlagad, nyttig och supergod fiskgryta som du kan variera eller utöka som du vill med egna grönsaker, rotfrukter och kryddor. :) Prova, den är smaskig!

Fisk & skaldjur Potatis

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g torskfilé eller t ex sej
10-12 medelstora potatisar
2-3 tärningar grönsaksbuljong
1 purjolök, strimlad
1 gul lök, hackad
1 kg morötter i slantar
Vitpeppar
Svartpeppar
Lite curry eller vitlökspulver efter smak (valfritt)

Gör så här

Skala och koka potatisen hel med buljongtärningarna i ca 1½-2 l vatten (beroende på mängden buljong och på hur stark du vill ha grytan) i 15 minuter.
Hacka under tiden den gula löken, strimla purjolöken och skär de skalade morötterna i slantar. Tillsätt sedan löken och morötterna och krydda med svart-, och vit-peppar och lite curry (ev. vitlökspulver). Koka upp i ytterligare 10 minuter.
Tillsätt avslutningsvis torskfilén i bitar och koka/sjud i ca 10 minuter till. Krydda mer efter tycke och smak.
Låt gärna grytan dra en stund på låg värme och rör runt lite. Servera med ett gott bröd till, t.ex vitlöksbaguetter!

Kommentarer

@Susanna Tunberg

Tyvärr inget speciellt, jag vill ha lite mer "spännande" smaker

@carina29

Hej Ullis! Din Torsk och Potatisgryta är helt klart en stor favorit! :) Mkt lätt att tillaga, nyttig och så himla god!!

@carina29

Super gott till hemlagat bröd!

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…