Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 g torskfilé, sej eller hoki
- 8 potatisar
- 1 rödlök
- 1 zucchini
- 2 msk olivolja
- 1 citron
- 1 knippe persilja
- 1 vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- 1 dl matlagningsyoghurt
Gör så här
- Skala potatisen och löken. Skölj zucchinin. Skär potatis, lök och zucchini i grova tärningar. Stek potatisen i olivoljan i en stekpanna på låg värme i ca 5 min. Tillsätt sedan löken och zucchinin. Blanda alltsammans och håll det varmt.
- Skär torskfilén i lika stora bitar och stek dem på hög värme i ca 2 min. Blanda alltsammans försiktigt så att det inte blir mosigt.
- Tvätta citronen och finriv skalet. Hacka persiljan. Tillsätt citronskal, persilja och pressad vitlök i pannan. Smaka av med salt och peppar.
- Servera pytten direkt med en klick yoghurt på toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
