Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Torskfilé med gräslök och tomatsmörsås
Underbart god och enkel rätt som serveras tillsammans med pressad potatis. Det går bra att byta torsken mot sej eller hoki.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 3 tomater
- ½ kruka gräslök
- 500 g torskfilé
- Salt
- Peppar
- 1 dl vitt vin
- 50 g smör
Gör så här
- Skala och koka potatisen.
- Skålla och skala tomaterna och låt dem svalna.
- Finhacka tomaterna och gräslöken.
- Lägg torskfiléerna i en traktörpanna eller stekpanna med lock. Salta och peppra fisken. Häll på vin och lägg på locket. Sjud filéerna på svag värme, ca 5 minuter. Ta upp filéerna och håll dem varma, spara vinbuljongen.
- Låt smöret smälta ner i vinbuljongen.
- Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt tomater och gräslök.
- Lägg upp fiskfiléerna på tallrikar och slå över såsen.
- Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
