Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 tsk olivolja
- 1 dl hackad salladslök
- 1 dl morötter, skurna i stavar
- 1 tsk hackad/pressad vitlök
- 1.4 liter kycklingfond
- 5 dl strimlad kyckling (kan använda grillad kyckling skuren i små bitar)
- 2.5 dl frusen tortellini
- 1 krm svart peppar
- 1 krm Santa Maria Chicken and Steak krydda
- 5 dl hackad spenat (fryst eller färsk)
Gör så här
- I en stor kastrull, hetta upp olja över medium värme. Stek lök, vitlök och morötter i oljan i ca 3min, rör under tiden, tills löken är mjuk.
- Blanda i fond och kyckling. Koka upp. Lägg i tortellini, skruva ned värmen till medium. Lägg på lock och koka 3-5min, tills tortellini är mjuk.
- Häll i kryddor och spinat, koka ytterligare 3min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
