Tortilla med serranoskinka

Gott, snabblagat och annorlunda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 2 röda paprikor
  • 1 klick smör
  • 6 ägg
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 knippe hackad persilja
  • Salt
  • Peppar
  • 400 g serranoskinka, skivad

Gör så här

  1. Strimla lök, vitlök och paprika.
  2. Fräs detta i smör utan att det tar färg.
  3. Vispa ihop ägg och grädde med persilja.
  4. Krydda med salt och peppar.
  5. Häll det över grönsakerna, täck med lock och låt tortillan stelna i pannan på svag värme.
  6. Servera med sallad, skinka och gärna några oliver.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr