Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 ägg
- 2 tsk chipotlepasta (Santa Maria)
- Citronskal från 1 citron
- ½ gul lök
- Salt
- Svartpeppar
- 4 tortillabröd
- Ca 600 g potatis
- Olivolja
- Sallad av valfri sort
- 2 tomater
- Sås:
- ½ dl Turkisk yoghurt
- ½ dl filmjölk
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- 2-3 msk sweet chilisås
Gör så här
- Sätt ugnen på 225º
- .
- Hacka löken och blanda i köttfärsen med ägg, chipotlepastan, citronskal, salt och peppar.
- Skala och klyfta potatisen. Lägg potatisen på en plåt och ringla över olivolja, salta och peppra. Ställ in i ugnen ca 15 minuter.
- Under tiden gör du 8 avlånga köttfärsbiffar.
- Lägg in dem i ugnen ovanpå potatisen och låt stå ytterligare ca 15 min.
- Blanda ihop ingredienserna till såsen.
- Värm tortillabrödet i micron. Lägg på några klyftpotatisar, två köttfärsbiffar, sallad och tomat.
- Ringla över såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
