Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Tortillapizza med kycklingfilé och kantareller
Smal pizza, fredagsmat ska vara snabb, enkel och lätt att äta framför tv:n.
Ingredienser
- 4 st tortillasbröd av mellanstorlek
- 2 dl tomatsås
- 200 g kycklingfilé i bitar
- 1 msk margarin
- 200 g kantareller eller annan svamp delade i bitar
- 100 g finhackad rödlök
- 2 klyftor vitlök
- Muskot
- 1 tsk timjan
- 100 g cocktailtomater i halvor
- 150 g ost
Gör så här
- Ugn 225 grader.
- Lägg tortillabröden på 2 plåtar. Bred på tomatsås.
- Stek kycklingfilén i hälften av margarinet. Salta och peppra. Kycklingköttet behöver inte vara riktigt genomstekt.
- Lägg köttet åt sidan.
- Stek kantareller, lök och pressad vitlök i resten av margarinet. Smaka av med lite muskot, var försiktig med mängden, timjan, salt och peppar.
- Lägg allt det stekta och tomater ovanpå pizzan. Strö på ost. Stek pizzorna ca 6-8 minuter i ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Dryck vi tror du gillar
