Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 dl torkade tranbär
- 1 äggula
- 1 dl skånsk senap
- 1 msk koncentrerad tranbärsjuice
- 3 kg kokt eller ugnsbakad julskinka
- 1 msk majsstärkelse
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka tranbären. Blanda äggulan med senap och tranbärsjuicen. Vänd ner hälften av tranbären.
- Torka av skinkan med hushållspapper. Pudra majsstärkelsen på fettet och bred sedan på tranbärssmeten. Toppa med resten av tranbären.
- Griljera i nedre delen av ugnen 10-15 minuter, så att griljeringen får fin färg. Ta ut och låt svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
