Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250-300 g färska el. 25 g torkade trattkantareller
- 5 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 70 g Kvibille ädelost, riven
- 3 dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Ansa färsk svamp eller blötlägg torkad svamp i ljummet vatten i ca 10 minuter. Krama sedan ur överblivet vatten.
- Fräs svampen i lite smör och salta lite. Stek tills svampen fått fin färg.
- Koka upp vattnet tillsammans med buljongtärningen. Lägg i den rivna osten och grädden. Koka sedan upp och lägg i den stekta svampen.
- Koka ihop några minuter. Ta därefter upp några av svmparna och spara som garnityr. Mixa resten av soppan slät med hjälp av en mixerstav.
- Servera i skålar och dekorera med de hela svamparna.
- Soppan avnjutes bäst tillsammans med ett gott bröd.
Kommentarer
@Lena Mattsson
Låter jättegott. Måste provas.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
