Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 200 g färsk svamp eller
- 30 g torkad svamp
- 2-3-msk smör
- 6 msk vetemjöl
- 7 dl avrunnet svampspad
- 8 dl vatten
- 3 grönsaksbuljongtärningar
- 1 1/2 msk tomatpuré
- 50 g ädelost
- 3 dl crème fraiche
- 2 tsk pressad citron
- Finhackad persilja
Gör så här
- Om svampen är torkad, lägg den i blöt i vatten i ca 1 timme. Låt rinna av, och spara spadet. Värm vatten och buljongtärningar. Stek svampen i smör ca 5-10 min. Lägg över i en kastrull, pudra över mjölet och rör om väl. Tillsätt buljong och den avrunna svampspad under noggran omrörning. Smaksätt med tomatpuré och ädelost. Låt koka i ca 10 min. Tillsätt crème fraiche och citron. Strö över persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
