Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liter färska trattkantareller ( 2 dl frysta / torkade)
- 1 klick smör
- 4 msk vetemjöl
- 1 liter buljong (prova olika)
- 1 msk tomatpuré
- 1 1/2 dl grädde
- 1 msk roquefortost
- 1 tsk citronsaft
- lite persilja
Gör så här
- Stek svampen.
- Tillsätt vetemjölet och rör om väl.
- Häll i buljong, lite i sänder och rör om väl hela tiden.
- Lägg i tomatpurén och osten.
- Koka i 10 minuter.
- Tillsätt grädden och citronsaften.
- Smaka av,
- Koka upp, strö över persilja och servera het.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
