Trattkantarellsoppa

Glöm inte ädelosten, det är den som gör susen!

Grönsaker Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 l trattkantareller
2 msk smör
6 msk vetemjöl
1 1/2 l grönsaksbuljong
2 msk tomatpuré
3 dl grädde
70 g ädelost
1/2 dl vitt vin
Salt
1/2-1 tsk Cayennepeppar

Gör så här

Stek ihop trattkantareller, smör och mjöl, tillsätt de övriga ingredienserna och låt puttra i ca 30-40 minuter

Kommentarer

@lottanorling

Mums!! Kan inte säga annat:)

@Mona Landin

Supergod soppa!!!! Jag var tveksam när jag läste receptet :) Men slog till i alla fall. Eftersom jag håller igen på kalorierna så bytte jag ut mjölet och grädden till Philadelfia 5 % som jag rörde ner precis innan serveringen. Sen tog jag bara hälften av vattnet. Och körde ett par varv med mixerstaven så jag fick både små bitar och hela svampar. Vi har precis ätit och både maken och jag var lyriska!!!! Tack snälla för superrecept!