Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 färska eller tinade kycklingfileer skurna i mindre bitar
- färska champinjoner skivade eller 1brk
- 1 strimlad purjolök
- 2-3 dl créme fraiche
- 2 msk kycklingfond + lite vatten
- 1 strimlad paprika
- 1 tsk sambal oelek eller efter smak . Den är stark!!
Gör så här
- Fräs kycklingen.(gärna i en gryta)
- Slå på lite fond + vatten och låt puttra en stund tills kycklingen är klar.
- Fräs under tiden champinjoner,paprika och purjolöken.
- Slå över "fräset" i grytan med kyckling.
- Blanda ner creme fraiche och sambal oelek ,( kom ihåg att den är stark!!) Smaka av med lite salt och peppar.
- Servera med sallad och ris, smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
