Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200-300 g skinka (kokt rimmad)
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 ½ dl rågsikt
- ½ tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 1 ½ dl tsatziki
- 5 ägg
- Smör
Gör så här
- Skär skinkan i tjocka skivor som strimlas och skärs till tärningar.
- Fräs tärningarna i en het stekpanna med lite smör.
- När tärningarna fått en fin brynt yta lyfts de över i en smord långpanna.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda mjölsorterna, salt och bakpulver i en bunke.
- Tillsätt mjölken och vispa till en klumpfri smet.
- Tillsätt grädden och tsatzikin, vispa slätt igen.
- Vispa sist ner äggen och häll smeten i formen.
- Grädda 1 fals under mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
