@martincarola

Tunna fläskpannkakor

Enkel lunch eller middagsmat som barnen älskar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • 200 g rimmat fläsk
  • 2 msk smör

Gör så här

  1. Vispa upp äggen med mjölet till en slät smet, tillsätt mjölken, grädden och saltet. Ställ smeten att svälla en timme. Skär fläsket i smala strimlor och stek det knaprigt brunt.
  2. Bryn smöret i pannkakslaggen och vispa ner det i smeten. Fördela 1 msk fläskstrimlor i pannkakslaggen, låt gärna lite av stekflottet följa med. Slå pannkakssmeten i den heta laggen men inte mer än att pannkakorna blir riktigt tunna. När pannkakan är torr på hela ytan är det dags att vända.
  3. Upprepa tills smeten är slut. Håll pannkakorna varma på ett fat som ställs ovanpå en kastrull med hett vatten. Servera de färdiga pannkakorna med rårörda lingon.

Kommentarer

@maddespeed
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHhhhhhhhhhhhär är de

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar