Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Tunnbrödsrullar med kryddigt hack
Tunnbröden är fyllda med purjolök, paprika, champinjoner, räkor och böngroddar, Som dekoration kan det vara trevligt att knyta lite bast eller steksnöre runt rullarna.
Ingredienser
- ½ purjolök, den vita delen
- 1 röd paprika
- 150 g champinjoner
- 1 kruka koriander
- 400 g frysta skalade räkor (tinade)
- 1 burk böngroddar (400 g)
- Salt
- Kajennepeppar
- 2 msk olja
- 2 msk riven pepparrot
- 1 msk soja
- ½ dl honung
- 4 stora tunnbrödsskivor
Gör så här
- Ansa, skölj och strimla purjolöken. Dela, kärna ur och grovhacka paprikan. Skiva champinjonerna tunt. Grovhacka koriandern.
- Grovhacka räkorna och krama ut vätskan.
- Fräs grönsakerna i en het wok eller stekpanna. Tillsätt böngroddarna (avhällda). Salta och peppra.
- Rör ner pepparrot, soja, honung, koriander och räkorna.
- Fördela blandningen på tunnbröden. Rulla ihop.
- Stek rullarna hastigt i en het lättoljad stekpanna.
- Som dekoration kan det vara trevligt att knyta lite bast eller steksnöre runt rullarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
