Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 mjuka rektangulära tunnbröd
- 4 msk smör eller margarin
- 8 stora salladsblad
- 8 stora skivor skinka eller 16 små
- Äppelröra:
- 1 stort syrligt äpple eller 2 små
- ½ slanggurka
- 10 cm purjolök
- 1 liten burk ananasringar (4 st)
- Salt
- Peppar
- 1-2 msk majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- 1 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt (10%)
Gör så här
- Riv äpplena och gurkan grovt på rivjärn. Strimla purjon och dela ananasen i små bitar. Blanda alla ingredienser till äppelröran och smaka av.
- Bred smör på tunnbröden (kan uteslutas). Skölj salladsbladen och torka av dem. Lägg salladsbladen på bröden. Lägg några matskedar äppelröra på salladen och bred ut den lite. Toppa med skinkan. Rulla ihop tunnbröden. Rulla gärna in dem i smörgåspapper och knyt ett vackert snöre eller band runt. Låt ena änden sticka ut en bit så kan man hålla i den andra änden när man äter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
