Turkisk blomkålssoppa

Enkel och med mycket smak utan att vara stark.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8-9 dl vatten
  • 2 dl grädde (visp eller mellan)
  • 1 blomkålshuvud (medelstort)
  • ½ dl röda linser
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 schalottenlökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk färskriven ingefära
  • 2 msk olja

Gör så här

  1. Koka upp vatten och buljongtärningar. Ha i linser och blomkålen i småbitar. Koka i ca 20 minuter.
  2. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Stek den hackade schalottenlöken tillsammans med pressad vitlök och riven ingefära tills det får lite färg. Ha över i soppkastrullen och låt koka med dom sista fem minuterna.
  3. Varsågoda!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…