Ugns bakad regnbåge

En ny variant på fisk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk rosépeppar
  • ½ dl strösocker
  • 1 msk salt
  • 1,2 kg regnbåge
  • 10 cm purjolök

Gör så här

  1. Fileá fisken och plocka bort alla benen.
  2. Krossa rosépeppar och blanda med salt, socker.
  3. Gnid in i fiskens kött sida låt vila i kylen i en timme.
  4. Torka av fisken och strö över purjplöken.
  5. Baka i ugn på 175 grader i ca 20 minuter.
  6. Serveras med kokt potatis och en god romsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr