Ugnsbakad falukorv med asiatisk smak

så himla gott!!!! just falukorv är ju eftertraktat att ha lite variation på. och tills med nudlarna blev detta mitt bästa korvrecept!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g falukorv
1 gul lök, skivad
3 tomater, skivade
3 dl chili sauce sweet and hot
1 påse (150 g) Allerum riven ost, vällagrad 35 % fetthalt
Nudelsalad:
1 paket (250 g) Fullkornsnudlar (eller vanliga)
3 msk matolja
1 zucchini, skivad i halvmånar
2 morötter, strimlad
1 purjolök, tunt skivad
1 röd chili, färsk, hackad
3 msk ostronsås
3 msk sweet chili
2 msk soyasås

Gör så här

Sätt ugn på 220°C. Skiva falukorven och lägg upp den omlott i en långpanna. Lägg på den skivade löken och tomaterna, häll på chili sauce, toppa med den rivna osten och sätt in i ugnen i ca 12 minuter.
Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på paketet. Skölj i kallt vatten och låt rinna av. Woka alla grönsaker och blanda sen i såserna och nudlarna. Garnera med färsk koriander och lime. Tänk på att chili är olika starka, kärna gärna ur chilin om du vill ha en mildare rätt.

Kommentarer

@Magnus Bajer

Jäklar va gott det var! Aningen starkt...

@Eva Aronsson

har redigerat receptet- Mager falukorv och lite mindre sweet&chilisås. La även till sesamolja, som är supergott till wok. Detta måste provas! är superdupergott kan jag lova :-)

@viralottan

Nudlarna blev kanongoda!!! Däremot tyckte jag att korven blev onödigt fet. God men fet... Men detta får ändå en klar fyra!