Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8 benfria fläskkotletter
- 5 dl crème fraiche
- 5 dl grädde
- 1 dl soja
- 1 msk sambal oelek
- 1 nypa socker
- 3 msk senap
- 2 lökar delade i 16 klyftor
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 C och lägg de råa kotletterna i en ugnsform.
- Rör ihop crème fraiche, grädde, soja, sambal oelek, senap, socker och salt. (Mer sambal. soja o. senap ger starkare smak).
- Häll blandningen över de råa kotletterna och grädda i ca. 2 timmar i ugn. Serveras med potatis och sallad.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
