Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ugnsbakad lax
Detta är när laxen smakar som bäst. Kan serveras till såväl fest som vardag med förtjusning, tillsammans med vinsås med räkor
Ingredienser
- 1 kg laxsida, putsad, benad och avfjällad
- ½ citron
- 1 knippa dill
- ¾ dl olivolja
- 1½ dl vitt vin
- Salt
- Citronpeppar
- Garnering:
- Räkor, skalade
- Dillvippor
- Citron, klyftor
Gör så här
- Droppa över citronsaften på laxen och strö på salt och citronpeppar.
- Hacka dillen grovt och lägg den i botten av en ugnssäker smord form. Slå över oljan. Lägg över laxen med skinnsidan upp. Häll vitt vin runt laxen.
- Sätt in formen i 175 grader cirka 20 min tills laxen är fast och rosa i köttet.
- Kontrollera gärna med stektermometer att innertemperaturen är 58 grader.
- Ta av skinnet på laxen efter tillagningen.
- Dekorera med hela räkor, sparris, dillvippor och citronklyftor. Servera med kokt potatis, sallad eller grönsaker och vinsås med räkor. Se sep. recept .
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
