Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 4 laxfiléer, à 150 g
- 1 burk murklor, 200 g
- 3 msk finhackad schalottenlök
- 2 dl fiskbuljong eller 1 msk fond + vatten
- 3 dl vispgrädde
- Smör
- 1 knippa grön sparris
- Flingsalt
- Peppar
- Cayennepeppar, valfritt
Gör så här
- Lägg laxfiléerna i en smord ugnsform. Baka laxen i 175 grader 12-15 minuter eller tills den är färdig.
- Låt murklorna rinna av, finhacka dem. Fräs löken i lite smör i en stekpanna. Tillsätt murklorna och låt fräsa ytterligare någon minut. Tillsätt buljongen och grädden. Låt koka ihop till lagom konsistens, ca 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och ev. cayennepeppar.
- Skala ev. sparrisen. Koka i lättsaltat vatten 4-5 minuter, eller tills den är mjuk men med spänst.
- Strö flingsalt över laxen. Servera med murkelsås, sparris, kokt potatis och gärna en dillkvist.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
