Ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

Smakrikt och enkelt, perfekt till en bakad potatis.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g laxfilé
  • Salt
  • 4 msk pesto
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 70 g pinjenötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Rosta nötterna i en torr teflonpanna.
  3. Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Salta lätt.
  4. Blanda ihop pesto och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar och bred över fisken. Stek i ugnen i cirka 15 minuter för rosa kärna och 25 minuter för helt genomstekt. Strö över pinjenötterna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr