Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ugnsbakad lax med räktzatziki LCHF
En riktig festrätt.
Ingredienser
- Ca 1 kg laxfilé med skinnet kvar
- Grovsalt
- 300 g yoghurt 10 %
- 200 g räkor
- ½ gurka, grovriven
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- Vitpeppar
- Persillade eller örtsalt
- Ev. löjrom
- Dill
- Salladsblad
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt på en bädd grovsalt i en långpanna eller ugnsfast form.
- Ugnsbaka laxen i ca 30 minuter.
- Stick en provsticka i metall i sidan av laxen på det tjockaste stället. Om provstickan är varm är laxen klar.
- Dela gurkan på längden och gröp ur gurkkärnorna med hjälp av en tesked. Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Pressa ur överflödigt vatten och lägg den rivna gurkan i en skål.
- Blanda i yoghurten, räkorna, vitlöken och smaka sedan av med kryddorna.
- Servera laxen och skaldjurstzatzikin med några salladsblad. Om du vill kan du toppa tzatzikin med löjrom och dill.
Kommentarer
@garrik
Jättegott, men jag tog lättcreme fraiche istället för yoghurt för att få upp fetthalten lite
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
