Ugnsbakad lax med yoghurtsås

Receptet kommer från Niklas mat i SVT1

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g laxfilé
  • 300 g svamp, t ex shiitake och portabello
  • 1 rödlök
  • 50 g smör
  • färsk salvia
  • 1 dl matlagningsyoghurt
  • saft från en halv citron
  • 1-2 msk flytande honung

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Skär svampen i stora bitar och lägg i en ugnsfast form. Skiva rödlök och fördela över svampen.
  3. Dela sen laxen i bitar och lägg ovanpå.
  4. Salta, peppra och avsluta med ett par klickar smör på toppen.
  5. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
  6. SÅS: Blanda matlagningsyoghurt, citronsaft och flytande honung. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera tillsammans med ris och strö över den färska salvian vid serveringen.

Kommentarer

Gott, kul sås både söt och sur. Gjorde som orginalreceptet och hade quinoa till.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…