Ugnsbakade spättafiléer

Ska helst vara färsk spätta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g spättafiléer
  • 4 dl vitt matlagningsvin
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 4 dl crème fraiche
  • Citronpeppar
  • Salt
  • Ca 100 g oskalade räkor

Gör så här

  1. Skölj filéerna och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med citronpeppar
  2. Häll vinet i en kastrull och lös upp buljongtärningarna. Låt sjuda. Häll i crème fraiche och blanda väl.
  3. Häll såsen över spättafiléerna.
  4. In i ugnen i 225 grader i 25 minuter.
  5. Garnera med räkor. Servera med ris och en sallad

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr