Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping
Massor av saftig topping gör denna rätt smakrik och god.
Ingredienser
- 500 g torskfilé
- 2 msk olivolja
- 1 zucchini
- 1 lök, stor
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ask cocktailtomater, röda
- Salt
- Peppar
- 1 kruka basilika
- 100 g fetaost
- 1 dl torrostade mandlar el pinjénötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en form med lite olivolja och placera torsk ovanpå. Skär zucchinin i små bitar, hacka löken och vitlöken. Stek löken i 5 minuter. Tillsätt zucchinin och när den mjuknat, tomater, basilika, salt och peppar. Lägg toppingen på fisken och smula över fetaost och mandlar. Gratinera i 20 minuter i nedre delen av ugnen.
- Servera med bulgur, dinkel eller quinoa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
